Varietales Syrah is een druivensoort die zijn oorsprong in het Midden-Oosten vond. Destijds hebben de kruisvaarders deze druivenras mee naar Frankrijk genomen. Netzoals andere Franse druivenrassen, als Pinot noir, Tempranillo, Malbec, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon zijn deze in Zuid-Amerika, waaronder Peru belandt. Dit is een jong, unieke en fruitig druivenras met natuurlijke kenmerken die zijn ontstaan in Peru. De planten voor de Varietales Syrah groeien in droge maar toch vruchtbare vulkanische grond. Door het unieke klimaat in Peru krijg je een karakteristieke en fijne intens, kruiderige smaak die door kenners gewaardeerd word.

Smaak: Verse aroma’s die herinneren aan de frambozen, zoete kruiden en een lichte vlezige toevoeging kenmerkend
zijn voor de variaeteit. Middellange lichaam, goed gestructureerd, met een brede en frisse aanslag in de mond.

Druivensoort:  Syrah 100%
Oorsprong: Santiago Queirolo Wijngaarden ICA Peru
Alcoholpercentage: 13,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C.
Presentatie: 750 ml fles

Kleur:  Robijnrode kleur met violette weerspiegelingen.
Jaar: 2020
Wijnstokken: 50 jaar
Ondergrond: Leem, Magnesium, Zand, Carbonnaat
Lekker bij: Rood vlees, Gegrild vlees, Gebraad, Rund vlees