Sancerre

De broers Julien en Clément Raimbault zijn befaamd om de verfijning en expressie
van hun Sancerres. Juist ook hun rode wordt alom geprezen. Afkomstig van een
aantal steile percelen met ijzer- en kalkhoudende kleibodem rond Sury-en-Vaux,
in het noordelijk deel van de Sancerre-appellation.

De wijngaard

Het Domaine du Pré Semelé ligt in het kleine plaatsje Maimbray, 5 km ten noorden
van Sancerre. De wijngaard is al 4 generaties in de familie en de 2 broers Julien en
Clément Raimbault vinden het ook heel belangrijk dat dit zo blijft. Zij bewerken hun 14
ha wijngaard met respect voor het terroir en de natuur. Er wordt zoveel mogelijk
biologisch gewerkt op de kalk/leistenen ondergrond.

Smaak: Heerlijk
bouquet van rood fruit en van kersen en kwetsenpruimen op alcohol, met een
vleugje vanille. Markante aandronk, ronde, zijdeachtige structuur dankzij de
zachte, discrete tannines. Zeer verfijnd met prachtig rood fruit als kers en
framboos. Een tere schoonheid.

Land van Herkomst: Frankrijk
Wijnhuis: Domaine du Pré Semelé
Druivensoort: Pinot Noir
Type wijn:  Rode wijn
Alcoholpercentage: 13.0%
Presentatie: 750ml fles

Kleur: Helder rode kleur
Jaar: 2018
Wijnstokken: 40 jaar
Houtlagering: 60% Groot hout/ 40% klein
Ondergrond: Kalk, leistenen
Lekker bij: Beenham, coq a vin, wit en rood vlees, zachte kazen