Beschrijving
Druivensoort: Torrontés 100%
Oorsprong: Vaglio Wines, Uco Valley, Mendoza, Argentinië
Wijnmaker: José Lovaglio Balbo
Alcoholpercentage: 12,5%
Schenktemperatuur: 8°C tot 10°C
Presentatie: 750 ml fles
Houtlagering: geen duidelijke houtinvloed; de stijl draait om frisheid en aromatische expressie
Classificatie: Argentijnse witte wijn – Torrontés
Kleur: licht strogeel met groenachtige reflecties
Jaar: afhankelijk van beschikbare jaargang
Wijnstokken: hooggelegen wijngaarden in de Uco Valley. De hoogte en het klimaat zorgen voor een langzame rijping van de druiven en helpen de frisse aroma’s te behouden.
Ondergrond: terroir van de Uco Valley; de producent benadrukt bij deze wijn vooral de hooggelegen wijngaarden en minerale expressie.
Aroma’s: zeer aromatisch en expressief met witte bloemen, citrus en tropisch fruit. Typische Torrontés-tonen van jasmijn, oranjebloesem, perzik en lychee passen goed bij het aromatische karakter van deze wijn.
Smaakprofiel: fris, droog en aromatisch, met levendige zuren, citrus en tropisch fruit. Een subtiele romigheid geeft de wijn iets meer body, gevolgd door een lange minerale afdronk.
Complexiteit: frisse en elegante witte wijn waarbij het uitgesproken aromatische karakter van Torrontés wordt gecombineerd met levendige zuren, subtiele romigheid en mineraliteit.
Lekker bij: vis, schaal- en schelpdieren, salades, vegetarische gerechten, Aziatische gerechten en pittige gerechten. Ook zeer geschikt als aperitief.
Drinken: het beste jong drinken om de frisse, florale en fruitige aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.
Vivino: momenteel onvoldoende beoordelingen voor een betrouwbare afzonderlijke score voor deze wijn. Het wijnhuis Vaglio staat als geheel rond 3,8, maar dat is dus niet de score van deze specifieke Torrontés.
