Druivensoort: 92% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc.

Viña: Viña Pérez Cruz.

Alcoholpercentage: ca. 14,5%.

Serveertemperatuur: 14–16 °C wordt aanbevolen.

Kleur: intens robijnrood.

Aroma’s: rijp zwart fruit zoals cassis en pruim, met kruidige accenten van peper, zuiver hout (ceder) en een hint van mint / kruiden.

Smaakprofiel: vol en gestructureerd, met stevige maar gepolijste tannines, een goede zuurgraad en een rijke body; de afdronk is lang en aanhoudend.

Complexiteit: dankzij rijping van 14 maanden op Frans eiken (verschillende keren gebruikt) krijgt de wijn extra nuance, met balans tussen fruitige intensiteit en houtinvloed.

Spijsadvies: combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofgerechten of kazen met karakter. (gebaseerd op de stevige structuur en klassieke Cabernet-stijl)

Drinken: nu op dronk, maar heeft ook bewaarpotentieel (bijv. 2024-2034 volgens beoordelaars).