La Concepción – Boliviaanse Wijntraditie op Hoog Niveau

In het hart van de La Concepción-vallei in Tarija, Bolivia, ligt het historische wijndomein La Concepción. Gelegen in het district La Compañía, op indrukwekkende hoogtes, vormt dit gebied al sinds 1690 het centrum van een eeuwenoude wijncultuur. De naam van de vallei werd toegekend door de religieuze orde van de Sociëteit van Jezus, die hier wijnen begon te produceren voor liturgische doeleinden.

La Concepción is vandaag de dag de trotse erfgenaam van deze rijke wijntraditie. Het hoofdgebouw, “La Compañía”, verwijst nog steeds naar het oorspronkelijke klooster, en weerspiegelt de diepe verbondenheid tussen geschiedenis, religie en wijnbouw.

Cepas de Altura – Tannat uit Bolivia

De Tannat van Cepas de Altura is een expressieve, krachtige rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Tarija. Deze Boliviaanse Tannat kenmerkt zich door zijn ondoorzichtige, intens violette kleur met levendige paarse nuances. In de neus ontdek je weelderige aroma’s van rijp zwart fruit, zwarte bessen, cassis en subtiele tonen van cacao.

De rijping op eikenhout geeft deze wijn complexe geuren van tabak, oud leer en aardse truffel. In de mond toont de Tannat zich robuust, met krachtige maar elegante tannines. De frisse zuurgraad zorgt voor balans en een uitzonderlijk lange afdronk.

Deze wijn is perfect voor liefhebbers van stevige rode wijnen en komt volledig tot zijn recht bij gerechten zoals gegrild rood vlees, wild of gerijpte kazen.