Druivensoort: 100% Chenin Blanc.

Viña: Escala Humana (Livverá).

Alcoholpercentage: ca. 13%.

Serveertemperatuur: licht gekoeld, rond 8–12 °C.

Kleur: bleek strogeel met groene reflecties.

Aroma’s: frisse citrus, groene appel, perzik en subtiele bloemige tonen.

Smaakprofiel: soepel en elegant, met een frisse zuurgraad, lichte fruitigheid en een zuivere, minerale afdronk.

Complexiteit: een fijne balans tussen fruitige frisheid en subtiele mineraliteit, wat zorgt voor elegantie en verfijning.

Spijsadvies: past goed bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades of milde kazen.

Drinken: nu op dronk, maar kan ook kort rijpen om de fruitige frisheid verder te ontwikkelen.