6 beroemde Braziliaanse wijndruiven die jij moet kennen
Braziliaanse wijnen? Ja, je leest het goed! Terwijl veel wijnliefhebbers direct aan Argentinië of Chili denken bij Zuid-Amerikaanse wijn, heeft Brazilië zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een fascinerende wijnproducent. Met een uniek klimaat dat varieert van tropisch tot gematigd, en hooggelegen wijngaarden die profiteren van koele nachten, creëert dit land wijnen met een geheel eigen karakter. Van krachtige rode wijnen tot verrassend frisse witte wijnen, de Braziliaanse druivenvariëteiten vertellen het verhaal van een land dat traditionele Europese druiven combineert met lokale schatten. Vandaag neem ik je mee op ontdekkingsreis langs zes druiven die de Braziliaanse wijnidentiteit bepalen.
1. Tannat: de krachtige rode druif uit het zuiden
Tannat mag dan oorspronkelijk uit het Franse Madiran komen, maar deze druif heeft in Zuid-Amerika een tweede thuis gevonden. Via Uruguay kwam Tannat naar Zuid-Brazilië, waar het zich perfect aanpaste aan het klimaat van Rio Grande do Sul. De druif gedijt hier zo goed dat Braziliaanse wijnmakers er hun eigen interpretatie aan hebben gegeven.
Wat Braziliaanse Tannat zo bijzonder maakt? Het is de balans tussen kracht en toegankelijkheid. Waar Franse Tannat vaak jaren kelderrust nodig heeft, produceren Braziliaanse wijnmakers versies die je jonger kunt drinken. Je proeft nog steeds die karakteristieke stevige tannines, maar ze zijn zachter, ronder. Denk aan intense aroma’s van zwarte bessen, pruimen en een vleugje cacao, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper en kaneel. De beste exemplaren komen uit Campanha, waar de druif profiteert van warme dagen en koele nachten.
Voor wijnimporteurs is Tannat interessant omdat het een druif is die zowel puristen als nieuwe wijnliefhebbers aanspreekt. Het vertelt het verhaal van Zuid-Amerikaanse wijn perfect: respect voor traditie gecombineerd met eigen innovatie.
2. Moscato: de zoete verleider van Brazilië
Als er één druif is die de Braziliaanse wijnrevolutie toegankelijk heeft gemaakt voor een breed publiek, dan is het wel Moscato. Deze aromatische druif produceert in Brazilië vooral sprankelende wijnen die het land op de kaart hebben gezet. Van droge tot zoete versies, maar vooral de licht zoete, fruitige stijl heeft de harten veroverd.
Braziliaanse Moscato onderscheidt zich door zijn levendige karakter. Je ruikt direct die typische bloemige aroma’s, aangevuld met perzik, lychee en een hint van honing. Het alcoholpercentage blijft meestal bescheiden rond de 7-8%, wat deze wijnen perfect maakt voor feestelijke momenten of als aperitief. De beste voorbeelden komen uit Serra Gaúcha, waar het koelere klimaat zorgt voor behoud van die frisse zuren die de zoetheid in balans houden.
Wat veel mensen niet weten: Brazilië produceert verschillende stijlen Moscato. Van de populaire Moscato Espumante (mousserende versie) tot stillere varianten en zelfs late harvest wijnen. Deze diversiteit maakt het voor importeurs mogelijk om verschillende marktsegmenten te bedienen met één druivenras.
3. Merlot: waarom deze druif het zo goed doet in Brazilië
Merlot heeft in Brazilië een metamorfose ondergaan. Waar deze druif in Bordeaux vaak de tweede viool speelt naast Cabernet Sauvignon, staat hij in Brazilië regelmatig solo in de schijnwerpers. Het Braziliaanse klimaat, vooral in regio’s als Vale dos Vinhedos, geeft Merlot een rijpe, genereuze expressie die direct aanspreekt.
Braziliaanse Merlot kenmerkt zich door zachte, ronde tannines en een overvloed aan fruit. Pruimen en kersen domineren het aromaprofiel, vaak aangevuld met hints van chocolade en vanille van de houtrijping. Wat opvalt is de toegankelijkheid: deze wijnen hoef je niet jaren te bewaren, ze zijn jong al heerlijk om te drinken. Toch hebben de betere exemplaren voldoende structuur om enkele jaren te kunnen rijpen.
Voor de internationale markt is Braziliaanse Merlot interessant omdat het een bekende druif is met een eigen twist. Het is geen kopie van Franse of Californische stijlen, maar heeft een eigen identiteit ontwikkeld die past bij de moderne wijndrinker die houdt van fruit-forward wijnen met een zachte textuur.
4. Cabernet Sauvignon: de koning krijgt een Braziliaanse twist
Cabernet Sauvignon, de koning onder de druiven, heeft ook in Brazilië zijn troon gevonden. Maar vergis je niet, dit is geen poging om Bordeaux te kopiëren. Braziliaanse wijnmakers hebben hun eigen interpretatie gecreëerd die rijpheid combineert met elegantie.
In het warmere klimaat van Brazilië ontwikkelt Cabernet Sauvignon rijpe, bijna jammy fruittonen. Zwarte bessen en cassis zijn prominent aanwezig, maar zonder de groene, onrijpe tonen die je soms in koelere klimaten vindt. De tannines zijn aanwezig maar minder agressief dan klassieke versies, wat de wijnen toegankelijker maakt. Interessant is ook de trend om Cabernet Sauvignon te blenden met lokale druiven zoals Isabel, wat unieke smaakprofielen oplevert.
De beste Braziliaanse Cabernet Sauvignons komen uit hooggelegen wijngaarden waar het temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor behoud van frisheid. Deze wijnen bewijzen dat Brazilië serieus genomen moet worden als producent van premium rode wijn.
5. Chardonnay: verrassend fris uit tropisch Brazilië
Chardonnay in een tropisch land? Het klinkt misschien tegenstrijdig, maar Brazilië produceert verrassend frisse exemplaren van deze veelzijdige druif. Het geheim zit in de hooggelegen wijngaarden waar koele nachten zorgen voor behoud van zuren en elegantie.
Braziliaanse Chardonnay onderscheidt zich door zijn tropische fruittonen. Waar klassieke Chardonnays vaak appel en citrus laten zien, vind je hier mango, ananas en passievrucht. De trend gaat richting minder houtgebruik, waardoor het pure fruit beter tot zijn recht komt. Deze frissere stijl past perfect bij de moderne voorkeur voor levendige witte wijnen.
Voor wijnprofessionals is het interessant om te zien hoe Braziliaanse wijnmakers experimenteren met verschillende vinificatietechnieken. Van staal-gefermenteerde versies tot subtiel houtgerijpte wijnen, de diversiteit is groot. Dit maakt het mogelijk om verschillende prijspunten en stijlen aan te bieden binnen één druivenras.
6. Isabel: de échte Braziliaanse druif die je moet proeven
Nu komen we bij het hart van de Braziliaanse wijntraditie: Isabel. Deze druif, een kruising tussen Vitis labrusca en Vitis vinifera, is misschien wel de meest authentiek Braziliaanse van allemaal. Terwijl internationale druiven prestige brengen, vertelt Isabel het verhaal van de lokale wijncultuur.
Isabel produceert wijnen met een onmiskenbaar karakter. Het intense aardbeien- en frambozenaroma springt direct uit het glas, vaak aangevuld met florale tonen. Voor wie gewend is aan klassieke Europese wijnen kan dit even wennen zijn, maar eenmaal gewend raak je verslaafd aan deze unieke smaak. Isabel wordt gebruikt voor tafelwijnen, maar ook voor sappen en zelfs mousserende wijnen.
Waarom is Isabel belangrijk voor importeurs? Het biedt iets wat je nergens anders vindt. In een markt die steeds op zoek is naar authenticiteit en unieke verhalen, is Isabel de perfecte ambassadeur van de Braziliaanse wijnidentiteit. Het is de druif die Braziliaanse families al generaties lang drinken, en die nu ook internationaal waardering begint te krijgen.
Jouw volgende stap in de wereld van Braziliaanse wijnen
Na deze reis door het Braziliaanse druivenlandschap ben je klaar om zelf op ontdekking te gaan. Begin met een frisse Moscato als aperitief, combineer een rijpe Merlot met churrasco (Braziliaanse BBQ), of verras je gasten met een unieke Isabel. De mogelijkheden voor spijs-wijncombinaties zijn eindeloos, vooral met de rijke Braziliaanse keuken.
Braziliaanse wijnen vertellen een verhaal van passie, innovatie en respect voor traditie. Ze laten zien dat Zuid-Amerikaanse wijn veel meer is dan alleen Malbec uit Argentinië of Carmenère uit Chili. Het is een wereld vol ontdekkingen die wacht op jou.
Ben je geïnspireerd geraakt? Bij La Bodega Vinos helpen we je graag verder op je ontdekkingsreis door de Zuid-Amerikaanse wijnwereld. Met onze kennis van het continent en directe contacten met producenten, brengen we de beste wijnen naar Nederland. Want eerlijk, het leven is te kort voor saaie wijnen! Contact ons gerust voor meer informatie over ons assortiment.
